Fulgi Ovaz Sano Vita, 1Kg

Fulgi Ovaz Sano Vita, 1Kg Ovazul (Atena sativa) este o cereala cultivata in zonele temperate. Frunzele si tulpinile acestei plante sunt folosite drept furaje pentru animale, iar boabele sunt desprinse si presate, devenind ceea ce gasesti la magazin sub denumirea de fulgi de ovaz.Termenul de ovaz (si latinescul sau stramos, avena) provine dintr-un cuvant sanscrit care insemna fericire. Acesta este primul si cel mai important indiciu care ne vorbeste despre beneficiile pe care ovazul le aduce organismului uman.Ovazul este cereala cu mai bogat continut in proteine (12.6-14.9%) si acizi grasi esentiali, cum ar fi acidul linoleic. Continutul de fibre solubile este important pentru ca ajuta la normalizarea greutatii corporale prin capacitatea de a crea senzatia de satietate si de diminuare a apetitului. Din aceste motive ovazul nu doar ca este permis, ci chiar recomandat sa fie inclus in alimentatia copiilor si convalescentilor.Ovazul reprezinta o sursa nutritiva excelenta de carbohidrati si fibre, care ne dau energie, de vitamine si minerale cum sunt: vitamina B1, fier si fosfor. De asemenea, este cunoscut pentru bogatia sa in compusi antioxidanti care ajuta la protejarea sistemului circulator de ateroscleroza si pentru betaglucan, care poate ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 la reglarea nivelului de glucoza din sangeOvazul contribuie, prin continutul sau de lizina (mult mai mare decat al altor cereale), la sinteza proteinelor in organism. Este benefic pentru toata lumea si este recomandat mai ales (dar nu numai) in alimentatia vegetariana si vegana intrucat contine aminoacizi esentiali necesari pentru formarea proteinelor.Fulgii de ovaz datorita continutului mare de fibre solubile si insolubile, creeaza senzatia de satietate si scad apetitul, determinand un consum mai mic de calorii prin alimentatie pe parcursul zilei. Sigur, ei nu sunt suficienti pentru a te transforma dintr-o persoana supraponderala intr-una cu o silueta de vis: trebuie sa mai adaugi la asta si obiceiuri sanatoase: mese regulate, odihna suficienta si miscare. Daca o vei face, cantarul nu va mai fi un instrument de tortura si se va grabi sa iti recompenseze eforturile.Fulgii de ovaz sunt foarte potriviti in alimentatia persoanelor care practica sporturi de anduranta, cum ar fi alergarea, inotul sau ciclismul, dar nu sunt exclusi nici din dieta celor care practica si alte sporturi in genul culturismului, pentru ca au capacitatea de a oferi organismului energie de durata, datorita continutului ridicat de carbohidrati complecsi, cu absorbtie lenta. Pentru a beneficia din plin de proprietatile lor si a-ti imbunatati performanta in timpul antrenamentelor, inainte de maraton sau alte competitii sportive, include fulgii de ovaz in dieta ta obisnuita, de la micul dejun si pana la prajiturile de case preparate cu ajutorul lor.Sunt alegerea ideala pentru a fi consumati cu lapte, iaurt sau pentru a fi folositi la prepararea produselor de patiserie avand o consistenta usoara, maruntita, ce permite hidratarea rapida. Sunt o sursa consistenta de proteine, fibre alimentare si vitamine din complexul BCompozitie:Fulgi de ovaz integral (Origine UE)Informatii nutritionale:Declaratie nutritionala per 100g:Valoare energetica: 1525kJ/ 360 kcalGrasimi: 2.7 g- din care acizi grasi saturati: 0 gGlucide: 71.2 g- din care zaharuri: 1.8 gFibre: 2.6 gProteine: 11.4 gSare: 0.2 gFier: 4.6 mg (32.8% VNR)Magneziu: 124 mg (33% VNR)Zinc: 3.8 mg (37% VNR)Vitamina B: 10.7 mg (63.6% VNR)Vitamina B: 20.8 mg (53.6% VNR)Vitamina B6: 0.9 mg (61.4% VNR)VNR = valoarea nutritionala de referintaBeneficii si Recomandari:Beneficiile consumului de ovaz pentru sanatatea ta sunt multiple:Continutul sau ridicat de fibre contribuie la functionarea corecta a intestinului si ajuta, deci, la digestieAjuta la scaderea colesteroluluiSprijina normalizarea greutatii corporale, pentru ca iti da senzatia de satietate si astfel diminueaza apetitul.Gratie compusilor fenolici azotati, este un bun antiinflamator si impiedica inmultirea celulelor tumorale.Contribuie, prin continutul sau de lizina (mult mai mare decat al altor cereale), la sinteza proteinelor in organism.Un studiu desfasurat de specialistii de la Universitatea Politehnica din Anconna a inclus ovazul cultivat natural intre cerealele biologice de calitate, care te ajuta sa lupti impotriva mancatului pe fond nervos si a constipatiei.Regleaza nivelul glucozei din sangePrecautii, atentionari si sfaturi:Alergeni:posibil sa contina urme de glutenprodus intr-o unitate care ambaleaza si proceseaza cereale, mustar, soia, nuci, alune si susan.Precautii:Ovazul nu contine gluten si poate fi inclus in dieta voastra, atata timp cat respectati cateva reguli:Verificati intotdeauna eticheta. Este important de evitat contaminarea incrucisata.Retineti ca „fara gluten” nu inseamna neaparat a fi complet, 100% „fara gluten” si luati in calcul cat de grava este starea dumneavoastra.Daca suferiti de boala celiaca, eliminati complet ovazul apoi reintroduceti-l treptat si urmariti daca simptomele reapar. Doar un numar mic de pacienti cu boala celiaca se lupta si cu intoleranta la ovaz.Atentionari:Consumat in cantitati obisnuite, ovazul nu este toxic si nu prezinta afecte adverse. Cu toate acestea, exista posibilitatea ca el sa nu fie bine tolerat de catre cei care sufera de alergie la ovaz, de intoleranta la nichel sau la alti compusi ai sai.Consumul excesiv de ovaz poate provoca: disconfort stomacal sau abdominal, flatulenta, cresterea peristaltismului.Mod de preparare si consum:Fulgii de ovaz pot fi consumati in combinatie cu lapte, iaurt sau sucuri naturale sau pot fi inclusi in diferite preparate ce necesita timp de gatire sau diferite prajituri.Fulgii de ovaz in alimentatia bebelusilorMulta lume se intreaba cum sa aleaga cerealele pentru bebelusi. Sa stii ca fulgii de ovaz pot fi introdusi in dieta micutului tau inca de la 6 luni, pentru ca fac parte din lista de cereale recomandate. Pentru a-i gati poti folosi un aparat special pentru fiert orezul sau, si mai simplu, metoda clasica de fierbere in apa. In functie de varsta copilului, ii poti combina cu iaurt sau transforma in piure.Retete inedite cu fulgi de ovazUtilizarile fulgilor de ovaz in bucataria ta sunt, asa cum ma mai spus, cu sutele. Poti cauta pe internet sau, in functie de imaginatie, compune chiar tu retete cu fulgi de ovaz. Daca te simti lipsit de inspiratie, iata o reteta de chiftelute cu fulgi de ovaz si nuca, extrem de apreciata de consumatorii de produse Sano Vita.Reteta chiftelute din fulgi de ovaz cu nucaIngrediente:4-5 linguri de nuca macinata2 cani de fulgi de ovaz fin1/4 de cana de pesmet4 linguri de faina de in (seminte de in macinate in rasnita de cafea)2 cartofi cruzi, rasi pe razatoarea mica4 linguri de fulgi de drojdie inactivi6 catei de usturoi1 lingurita de sare½ de lingurita de piper1 lingurita de amestec ardelenesc macinat1 lingura de cimbru pudra50 ml de ulei de floarea-soarelui presat la rece, ulei de cocos sau de maslineapa minerala cat sa rezulte un aluat asemanator chiftelelor din carne.Mod de preparare:Cartofii se rad pe razatoarea mica, usturoiul se piseaza, se amesteca bine toate ingredientele si se adauga putina apa minerala.Se formeaza chiftelutele, se asaza in tava pe hartie de copt,Se dau la cuptorul bine incins timp de 15 minute, apoi se intorc pe partea cealalta pana se coc bine.Se pot servi cu garnitura de orez integral, legume si sosuri.Secretul acestor chiftele consta in condimentarea lor.Pofta buna!