Vin Alb Jidvei, Nec Plus Ultra, Chardonnay, Demisec 0.75l
Nec Plus Ultra – Pana aici, dincolo nu se mai poate – este expresia latina care, spune legenda, a fost gravata de Hercule pe promontoriile Gibraltarului, avertizand navigatorii sa nu mearga mai departe, deoarece au ajuns la capatul lumii. Astazi, expresia este folosita pentru a marca o realizare de exceptie, un punct culminant, iar vinurile Nec Plus Ultra sunt expresia indraznelii de a face un pas mai departe, de a depasi limitele si de a atinge ceea ce pare de neatins.
Nec Plus Ultra Chardonnay este un vin stralucitor, de culoare galben-verziu, cu note delicate de fructe tropicale, mar galben si smochine. In acest vin este surprinsa maiestria vinificatorului, Nec Plus Ultra Chardonnay fiind un cupaj din 30% vin fermentat in butoaie de stejar, ceea ce confera o structura echilibrata, onctuoasa, si 70 % vin fermentat in rezervoare de inox, pastrand astfel prospetimea si aromele caracteristice soiului.
Nota degustare:
- Aspect, culoare: limpede, cristalin, galben intens cu reflexe verzui;
- Miros: fructe tropicale proaspete, coaja de portocala, note de mar Golden si smochine;
- Gust: fructe tropicale, mere Golden, piersica, migdale si smochina.
Detalii tehnice:
- Alcool: 12.5%;
- Palier de gust: demisec;
- Zaharuri reziduale: 8 g/L;
- Aciditate totala: 6.5 g/L.
Medalii:
- Medalie de Argint – Chardonnay Du Monde 2019;
- Medalie de Aur – Chardonnay Du Monde 2021.